Новые виды пива Carlsberg создадут с помощью искусственного интеллекта

Компания вложит миллионы евро на исследования в сфере искусственного интеллекта, результаты которых будут направлены на улучшение контроля качества продукции и разработку новых сортов пива, передает The Financial Times.

Технология, в разработке которой принимают участие Microsoft и два исследовательских университета, предполагает анализ напитков и различных сенсоров, которые распознают аромат и вкус напитков.

Сотрудник исследовательской лаборатории Carlsberg Йохен Форстер считает, что использование новой технологии позволит создавать новые вкусы пива быстрее. Сейчас на это уходит от 9 до 24 месяцев.

Компания инвестирует в исследования 28 млн датских крон. Еще 18 млн крон будут направлены из фонда Innovation Fund Denmark.